Сорбитол 20М это пищевая добавка Е420. Представляет собой мелкие кристаллы или порошок без запаха, со сладковатым привкусом. Растворим в воде и этаноле, не растворяется в маслах. В косметической промышленности его используют для создания прозрачных гелей. Он способен притягивать и удерживать влагу из воздуха, не позволяет готовому продукту пересыхать. Его добавляют в крема, чтобы улучшить их текстуру и чтобы крем быстрее проникал в кожу, в маски для лица и волос, зубные пасты, лосьоны после бритья, дезодоранты, шампуни, гели для душа. Обладает эмульгирующими свойствами, может служить заменой глицерину и пропиленгликолю. Вводится в водную фазу не более 5%.
