Безопасность/вред

Нет данных об опасности этого ингредиента. Продукт природного происхождения. Возможна индивидуальная непереносимость.

Влияние на экологию

Ингредиент не оказывает негативного влияния на окружающую среду.

RU Описание

Продукт полученный путем биотехнологического синтеза. Геллановая камедь представляет собой гетерополисахаридную камедь с высокой молекулярной массой, полученную путем ферментации данного углевода культурой микроорганизмов Pseudomonas elodea. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E418. Загуститель гелеобразователь.